Ještě před naší dovolenou jsem se rozhodla pořídit pro naši rodinu systém nejen pro uchovávání potravin BioVac od WS International (po dobrých zkušenostech s VacSy od Zepteru).

Má několik výhod oproti VacSy, např. to, že nemá těžké nádoby, vakuovací pistole není na elektriku (je to spíš taková pumpička na kolo, ale funguje obráceně) etc.

Zatím jsme neměli mnoho příležitostí tento systém otestovat, ale chystáme se ho použít na nakládání masa apod. Až jej vyzkoušíme a hlavně některé recepty z BioVac kuchařky, určitě to sem napíšu a výtvory možná nafotím.



BioVAC pro každodenní použití

• prodlužuje trvanlivost
• zachovává výživnou hodnotu, vitamíny, minerály, barvu i tvar
• eliminuje kažení a vyhazování potravin
• umožňuje skladovat větší množství potravin
• zvýrazňuje aroma potravin
• nedovoluje potravinám vzájemně přejímat jiné pachy
• udržuje přirozenou vlhkost v potravinách
• zamezuje oxidaci pokrmů
• potlačuje vznik toxigenních plísní

Marinování a nakládání

• několikanásobně šetří čas
• výrazně zvyšuje kvalitu chuti připravovaných pokrmů